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Carpigiani 191 Steel

Carpigiani 191 Steel

Die Carpigiani 191 Steel vereint italienische Handwerkskunst mit modernster Technologie für herausragende Softeisqualität in der Gastronomie. Die Tisch-Softeismaschine für eine Sorte mit Frontblende aus Stahl zur Herstellung von mehr als 250 Portionen à 75 g pro Stunde.

Beschreibung

Die Carpigiani 191 Steel steht für höchste Präzision und Zuverlässigkeit in der professionellen Softeisproduktion. Als Teil der renommierten Carpigiani-Familie überzeugt dieses Modell durch seine robuste Bauweise und innovative Technik, die speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Eiscafés, Restaurants und Imbissbetrieben entwickelt wurde. Die Maschine kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie, um ein gleichbleibend cremiges und geschmackvolles Softeis zu garantieren – selbst bei hoher Auslastung.

Ein zentrales Merkmal der Carpigiani 191 Steel ist ihre effiziente Kühltechnologie, die eine schnelle und gleichmäßige Kühlung des Eisgemischs ermöglicht. Dies sorgt nicht nur für eine optimale Konsistenz, sondern auch für eine wirtschaftliche Arbeitsweise, da die Maschine auch bei längeren Betriebszeiten zuverlässig performt. Die intuitive Bedienung und das übersichtliche Display machen die Handhabung selbst für weniger erfahrene Mitarbeiter einfach und unkompliziert. Zudem ist die Maschine mit einem leistungsstarken Kompressor ausgestattet, der für eine stabile Temperaturführung sorgt und so die Qualität des Softeises langfristig sichert.

Die Carpigiani 191 Steel besticht zudem durch ihr ansprechendes Design, das nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch überzeugt. Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl verleiht der Maschine eine edle Optik und ist gleichzeitig besonders pflegeleicht und langlebig. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für Betriebe, die Wert auf eine ansprechende Präsentation legen, ohne dabei Kompromisse bei der Funktionalität einzugehen. Die kompakte Bauweise ermöglicht zudem eine platzsparende Integration in bestehende Thekenkonzepte, ohne dass die Leistung darunter leidet.

Ein weiterer Vorteil der Carpigiani 191 Steel liegt in ihrer Wartungsfreundlichkeit. Die Maschine ist so konstruiert, dass Reinigung und Instandhaltung schnell und unkompliziert durchgeführt werden können. Dies reduziert Ausfallzeiten und sorgt für eine lange Lebensdauer der Maschine. Zudem setzt Carpigiani auf hochwertige Materialien und eine präzise Verarbeitung, die für eine zuverlässige Performance über viele Jahre hinweg sorgen.

Die Carpigiani 191 Steel ist nicht nur eine Maschine, sondern ein verlässlicher Partner für alle, die in der Gastronomie höchste Ansprüche an die Softeisproduktion stellen. Sie vereint Effizienz, Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit in einem Gerät und ist damit die ideale Lösung für Betriebe, die Wert auf Qualität und Professionalität legen. Mit dieser Softeismaschine lässt sich nicht nur die Kundenzufriedenheit steigern, sondern auch der Arbeitsalltag deutlich erleichtern.

Carpigiani 191 Steel G

Die Carpigiani 191 Steel G überzeugt durch ihre natürliche und bewährte Schwerkraftförderung, die für eine besonders schonende und gleichmäßige Ausgabe des Softeises sorgt. Diese Variante eignet sich ideal für Betriebe, die auf eine einfache, aber zuverlässige Technologie setzen, die ohne zusätzliche mechanische Komponenten auskommt. Das Ergebnis ist ein cremiges, homogenes Softeis mit einer natürlich wirkenden Textur, das sich durch seine traditionelle Qualität auszeichnet.

Carpigiani 191 Steel G SP

Die Carpigiani 191 Steel G SP kombiniert die bewährte Gravitationsförderung mit einem innovativen Selbstpasteurisierungs-System. Diese Variante bietet nicht nur die Vorteile der natürlichen Schwerkraftförderung, sondern auch maximale Hygiene und einfache Wartung durch automatische Reinigungs- und Pasteurisierungszyklen. Perfekt für Betriebe, die Wert auf höchste Sauberkeit und Effizienz legen, ohne auf die bewährte Softeisqualität verzichten zu wollen.

Carpigiani 191 Steel P

Die Carpigiani 191 Steel P setzt auf präzise Pumpenförderung, die eine besonders gleichmäßige und kontrollierte Ausgabe des Softeises ermöglicht. Diese Technologie sorgt für eine konstante Konsistenz und eine optimale Dosierung, selbst bei unterschiedlichen Viskositäten des Gemischs. Ideal für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die auf eine zuverlässige Maschine setzen, die auch bei intensivem Einsatz keine Kompromisse bei der Qualität macht.

Carpigiani 191 Steel P SP

Die Carpigiani 191 Steel P SP vereint die Vorteile der präzisen Pumpenförderung mit einem automatischen Selbstpasteurisierungs-System. Diese Variante garantiert nicht nur eine gleichmäßige und cremige Softeisqualität, sondern auch höchste Hygienestandards durch regelmäßige, automatische Reinigungs- und Pasteurisierungsprozesse. Die perfekte Lösung für Betriebe, die auf Effizienz, Zuverlässigkeit und erstklassige Qualität setzen.

Technische Daten

  191 Steel P 191 Steel G 191 Steel P SP 191 Steel G SP
Sorten 1 1 1 1
Zuführungssystem Zahnradpumpe (Edelstahl) Gravitation Zahnradpumpe (Edelstahl) Gravitation
Rührwerk Standard (optional 2-E-RSI) Standard Standard (optional 2-E-RSI) Standard
Stündliche Produktion (75 g Portionen) 245 - 255 230 245 - 255 230
Behälterkapazität 12 l 18 l 12 l 18 l
Zylinderkapazität 1,75 l 1,75 l 1,75 l 1,75 l
Overrun (Luftaufschlag) Bis zu 80 % Bis zu 40 % Bis zu 80 % Bis zu 40 %
Häufigkeit Tiefenreinigung Täglich (empfohlen) Täglich (empfohlen) 9x pro Jahr (automatisch) 9x pro Jahr (automatisch)
Selbstpasteurisierung (SP) Nein Nein Ja (automatisch, max. 42 Tage) Ja (automatisch, max. 42 Tage)
Nennleistung 2.4 kW 2.4 kW 2.4 kW 2.4 kW
Absicherung 16 A 16 A 16 A 16 A
Stromversorgung 230 V 230 V 230 V 230 V
Kühlsystem Luft oder Wasser Luft oder Wasser Luft oder Wasser Luft oder Wasser
Kühlmittel R455A oder R454C R455A oder R454C R455A oder R454C R455A oder R454C
Nettogewicht 140 kg 130 kg 140 kg 130 kg

Kontakt

Udo Müller

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